鮮度抜群の生食用牡蠣を急速冷凍し、極限まで薄くした黄金比率の衣で牡蠣本来の旨みを堪能♪
揚げるだけなので手間もかからず調理も簡単！
ご自宅用はもちろんのこと贈り物としても喜ばれる一品です。

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POINT1

瀬戸内海屈指の清浄海域「大黒神島沖」で育つ牡蠣を使用！

かなわの牡蠣が育つのは、広島湾の沖合約30kmにある瀬戸内海でも屈指の清浄海域「大黒神島沖」です。
広島県指定の生食用かき採取指定海域の中でも特に水のキレイな海域と云われ、海水の塩分濃度が3.1％以上と通常より高く、甘く身が引き締まった牡蠣が育ちます。

POINT2

極限まで薄くした黄金比率の衣で牡蠣本来の旨みを堪能♪

かき本来の味を味わっていただけよう、衣を出来るだけ薄く仕上げました。
ふんわりサクっとした衣の食感に、プリっとジューシーな牡蠣の美味しさが口の中に広がります♪
牡蠣と衣の黄金比率で生まれる最高のカキフライがご家庭でお楽しみ頂けます！

POINT3

冷凍のまま揚げるだけ！二度揚げが美味しく揚げるコツ♪

冷凍のまま揚げるだけで本格的なかきフライがお楽しみいただけます！
美味しく揚げるための《コツ》もご紹介！
どなたでも簡単に揚げ立ての美味しさをお楽しみいただけます♪

①180℃の油に凍ったままのかきフライを3粒入れ、2分揚げます
②一度油から取り出し、1分置く
③再び180℃の油で1分揚げる
④1分間余熱で芯まで火を通せば出来上がり

※粒の大きさにより揚げる時間は前後します
※揚げる際は油がはねる恐れがありますのでご注意ください



Q.揚げるとどうしても失敗してしまいます。揚げるコツは何ですか？

A.カラっと揚げるコツは、油の温度を高いままキープすることです。
そのために①たっぷりの油で揚げる②一度に揚げる量は、鍋の大きさに対して1/2～１/3を目安にしてください。
さらに、牡蠣をふっくらジューシーに揚げるためには「短時間でさっと揚げる」ことが大切です。

Q.お弁当など冷めても美味しいですか？

Aはい。１回目は２分程度、２回目は１分程度（途中１分程度休ませる）、さっと高温の油で２度揚げていただければ、美味しさはキープできます。



かきフライ20個入りは、家族や友人とのパーティーにぴったりの一品です。
ビールを片手に、ふんわりサクサクッとした最高のカキフライ存分に味わってください。









※画像はイメージです。