新鮮な牡蠣を使用し、牡蠣の旨味を存分に楽しめる逸品！
日本酒、ワイン、お酒のお供だけでなく料理の隠し味等アレンジ自在の優秀な人気のおつまみ2種セット。

セット内容#その1

かなわ特選　かきの塩辛プレミアム×1個

創創業以来変わらない伝統の味！
２年以上の歳月をかけて丹精込めて作り上げた最上級の塩辛

新鮮な牡蠣をさらに一粒一粒選りすぐり、じっくりと漬け込むことで、より深い味わいが引き出されています。
塩辛ならではの塩気とコクが絶妙に調和し、食べるたびに至高の満足感を得ていただけること間違いなし！
また、かき本来の甘みもしっかりと残っており、一方的な塩味でないのも特徴の一つです♪ 厳選した大粒の牡蠣と、塩、酒のみを使用して作る「プレミアム」な逸品。
日本酒の肴にはもちろんのこと、お料理の隠し味にもおススメ♪




セット内容#その2

かきの燻製オイル漬け×1個

燻製の香りとともに牡蠣の旨みを堪能♪
しっとりとした口当たりに仕上がり、ワインのおつまみにもぴったり♪

生食用かきを桜の木のチップで丁寧に燻製、コレステロールゼロのグレープシードオイルに漬け込みました。
燻製した牡蠣は身がぎゅっと引き締まり、燻製特有の香りと共にお楽しみいただけます！
しっとりした口当たりに仕上がり、ワインのおつまみにもピッタリ♪








食べ方はそのままお召し上がりいただけるのはもちろん、ご飯のお供にもお酒の肴にもぴったりです。
風味豊かで濃厚な旨味はアレンジもいろいろ可能で、お料理の調味料代わりとしてもお使いいただけます。




まずはそのまま召し上がって、牡蠣の旨味をご堪能ください。
そのほか、バゲットやクラッカーに乗せてオードブルにしたり、パスタの具やアヒージョにしたりと、幅広い用途でお使いいただけます。






Q.牡蠣のオイル漬けはワイン以外のお酒には合わないですか？

A.ビールや日本酒、ハイボールなどにも合います。レモンや黒コショウ、カレー粉などお好みに合わせて軽くふると、また違った味わいになりますので、いろいろとお楽しみいただけます。


Q.塩辛はどのくらい期間、日持ちし、おいしく食べられますか。また、保存はどうすればいいですか？

A.未開封状態の場合は常温で１年間。開封後は冷蔵庫で保存し、できるだけお早めに召し上がりください。




塩辛は日本酒ととてもよく合いますので、日本酒が飲める方はぜひお試しください。
その他のお酒との相性など、お好みのお楽しみ方も探してみませんか。
クリームスパゲティや野菜炒め、ヴァーニャカウダーなど様々なお料理にもご利用いただけます。
シンプルに納豆に和えたり、冷奴にのせたりするのもおすすめです。
レシピが下記にありますので、ご参考にしてください。



オイル漬けもメディア多数掲載！
おすすめのワインはロゼシャンパーニュで、ホームパーティにぴったりです。
召し上がられたあとの余ったオイルにも牡蠣の旨味が溶け込んでいますので、パスタやサラダのドレッシングなどにご活用いただけます。







※画像はイメージです。