きれいな海で育った自慢の生かきのセットに、牡蠣のオイル漬けとかきチーズを組み合わせた牡蠣三昧。「かなわのかき」は健康被害ゼロの安全・安心で、しかも新鮮で美味しいんです。
むき身と殻付き生かきの両方が楽しめるほか、牡蠣の２種類の洋風おつまみはお酒にとても合います。
牡蠣は瓶入りと殻付きで豪華さがあり、おつまみも人気の２種ですので、ギフトにぴったりです。
お召し上がり方
きれいな海で水揚げした後、むき身は牡蠣が生まれ育った海水できれいに洗ってありますので、ご家庭では洗わないで調理してください。
海水でパックしておりますので、水はしっかり切ってください。
殻付き生かきは殻を開けていただく手間はなく、いずれもそのままレモンをかけてお召し上がりいただきたいです。
牡蠣に含まれる鉄分はビタミンCと合わせると吸収力が高まりますので、レモンは栄養面からも相性抜群なんです。
むき身は、土手鍋や牡蠣フライなどの料理にお使いいただいても美味しく召し上がっていただけます。
オイル漬けとかきチーズはそのまま召し上がれますが、トーストやクラッカーの上にのせたり、野菜やサラダの付け合わせにしたりしても楽しめます。
パスタやリゾットのソースとしても活用することができます。
よくある質問
Q.生かきとして食べるのにレモンは必ず必要でしょうか？
A.牡蠣に含まれる鉄分は体内への吸収率が15～30％と低いのですが、ビタミンCを加えることで鉄分の吸収を助けてくれます。牡蠣料理によくレモンが添えられているのは栄養面からも意味があり、むき身でもできるだけレモンを絞ってそのまま召し上がってみてください。レモン以外にカボスやスダチ、ユズなどもよく合います。
Q.牡蠣に殻が付いていることがあったのですが、大丈夫なのでしょうか？
A.大変申し訳ございません。しっかり洗浄はしているのですが、活きが良い牡蠣のため、どうしても殻が残ってしまうことがあります。その場合は、牡蠣自体の安全性にはまったく問題ございませんので、殻を取り除いて召し上がってください。
Q.牡蠣のオイル漬けはワイン以外のお酒には合わないですか？
A.ビールや日本酒、ハイボールなどにも合います。レモンや黒コショウ、カレー粉などお好みに合わせて軽くふると、また違った味わいになりますので、いろいろとお楽しみいただけます。
おすすめ
新鮮なかきのむき身と殻付き生かき、さらに人気のおつまみ２種類の豪華セットなので、ギフトにぴったりです。
それぞれにいろいろな楽しみ方がありますので、きっと喜んでいただけるはずです。
むき身は一度はそのまま生で召し上がっていただきたいです。
殻付きも含め、お好みのお酒ととともに召し上がられると、贅沢気分もお楽しみいただけます。
２種類のおつまみも牡蠣の素材を最大限に生かすよう、手をかけてお作りしています。
見た目も味わいもゴージャズで、食卓がオシャレに華やぐこと間違いなしです。
≪内容≫
【生食用】むき身むき身パック200g×1
開殻かき（ハーフシェル）6個入×1
かきの燻製オイル漬け90g×1
かきチーズ90g×1
※冷凍でお届けいたします。
【生食用】むき身むき身パック200g×1
開殻かき（ハーフシェル）6個入×1
かきの燻製オイル漬け90g×1
かきチーズ90g×1
※冷凍でお届けいたします。
※画像はイメージです。
